イカの内臓で肝臓脂質が低下

ラットにホタルイカとスルメイカの粉末を食べさせる実験で、イカの内臓が入った餌を
たべた群が、通常の餌やイカの内臓以外の部分が入った餌を食べた群に比べて
肝臓の脂質が約25％減少することが報告されました。
イカの塩辛などは脂肪肝の予防になるのですかね？

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Red Herring

Dr.Armstrong
by Οὖτις (2013-04-24 23:07)